Unsere Veranstaltungen in

Wir beginnen das Jahr in der wahrlich fantastischen Welt der Alice! Ihren Besuch bei der Teegesellschaft können wir an diesem Nachmittag live miterleben. Man darf gespannt sein, was Hutmacher und seine Freunde ihr so zu sagen haben.

Dazu gibt es französische Spezialitäten aus der Küche des Le Puy und Teespezialitäten aus China, zubereitet von Mengling Zhu aus Basel. <Ausblenden

Teilnehmer der Chinareise sollten wenn immer möglich an dieser Veranstaltung teilnehmen, oder sich vertreten lassen, da letzte Informationen ausgetauscht werden.

Daneben degustieren wir diese Spitzentees, die unsere Reiseziele hervorbringen:

• Long Jing (Grün)
  
• Bi Luo Chun (Grün)
  
• Da Hong Pao (Oolong)
• ... und weitere Tees aus diesen Provinzen

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Hier der grobe Tagesablauf:

11:00 Treffen in der grossen Bahnhofshalle im Genfer HB (Cornavin)
11:15 Kurzbesuch Teeladen Tschin-Ta-Ni
12:15 Essen im Chinesischen Teehaus Le Thé
14:00 Besuch des Dragon Art mit Pu-Erh und Oolong Degustation
16:00 Besuch Bonjour-Bonsoir
17:00 ca. Ende
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Diese Reise führt in einige der "Herzen" der Teewelt, und sie lässt natürlich auch das Herz jedes Teeliebhabers höher schlagen. Sie wird uns Möglichkeit geben, nicht nur die Geburtsorte der Tees zu besuchen, sondern bei den Teebauern aktiv beim Herstellungsprozess mitzumachen.

Hier die wichtigsten Orte, die wir besuchen werden (in Klammer die Provinz und der jeweils prestigeträchtigsten Teesorte):

• Suzhou (Zhejiang, Bi Lo Chun)
  
• Yixing (Jiangsu, Keramik)
• Hangzhou (Zhejiang, Long Jing/Drachenbrunnentee)
• Wuyi-Mountains (Fujian, Da Hong Pao/Grosse Rote Robe)

Die Reise wird geführt durch Lukas Lange von Länggass Tee in Bern, unterstützt von einer Übersetzerin.

Wichtigste Daten:

Termin	7. - 17. April 2014
Start-/Endpunkt	Shanghai Pudong International Airport
Kosten	SFr. 2'900 (Mitglieder/DZ)/SFr. 3'020 (Nichtmitglieder/DZ, inkl. 1-jähriger Mitgliedschaft im Teeclub). EZ plus Fr. 500.-. Beinhaltet: Reiseführung, Übernachtungen, Essen und Reisen innerhalb Chinas. Nicht eingeschlossen ist der Transfer nach China.
Gruppengrösse	max. 13
Anmeldung	über unsere Website, dem Intranet oder eMail an info@teeclub.ch . Eine Anzahlung von Fr. 500.- wird mit der Anmeldung fällig (Postcheck-Konto 87-680357-2 Club des Buveurs de Thé). Versicherung ist Sache des Teilnehmers.
Anmeldeschluss	12. Januar 2014

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Eingeladen sind alle wissensdurstigen Clubmitglieder, die am Schreiben des Teakipedias mithelfen möchten. Dazu muss zu vorgegebenen Themen (etwa: Darjeeling) recherchiert und die Information ins System gebracht werden.

Anreise nach Passugg:
- 09:37 Zug ab Zürich nach Chur
- 11:00 Treffpunkt in der Postautostation Chur
- 11:05 Postauto Richtung Tschiertschen
- 11:15 Ausstieg Passugg, Alte Post
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London Tea ist die grösste Tee-Firma in der Nordwest-Schweiz, und sie betreibt eine Manufaktur im Grossraum Basel, wo Tee verarbeitet wird. Dazu gehören das Verpacken oder die Verarbeitung zu Teebeuteln.

Davor gibt es noch ein Teescouting, denn in Basel gibt es wieder etliche neue Adressen, die "gescouted" werden wollen.

Bei Anmeldung bitte angeben ob Teilnahme am Teascouting.
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An diesem Abend möchten wir die Reise nochmals Revue-passieren lassen, mit einem Video, Bildern und natürlich den Tees aus den besuchten Regionen, wie etwa

• Pi Lo Chun (Jiangsu)
• Long Jing (Zhejiang)
• Da Hong Pao und andere Wuyi Mountains ​(Fujian)

Dazu gibt es Köstlichkeiten vom Teehaus Umami.

Anreise ÖV: mit S1 ab Bahnhof Zug alle Viertelstunde nach Cham (6 Min.); vom Bahnhof sind es ca. 200 m bis zum Teehaus im Zentrum
PW: Parkhaus im neuen Gemeindehaus unmittelbar neben dem Teehaus
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An der GV gibt es wie immer die Pflichtthemen wie Bewilligung der Rechnung, des Budgets sowie Wahlen.

Und natürlich kredenzen wir nach getaner Arbeit wieder ausgezeichneten Tee​, es gibt eine kleine Reise zum Pu Erh nach Yunnan.

Zum Bild: das 12. Clubjahr war geprägt von Ausflügen und Reisen, wie hier nach China und dem Wuyishan-Nationalpark.
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Der Garten Maikabari dürfte den meisten Darjeeling-Freunden bekannt sein, gehört der 1865 angelegte Garten zu den grösseren in Darjeeling.

Clubmitglied und Teehändler Thomas Grimm hat ihn kürzlich besucht, und berichtet über das Gesehene und Gelernte. Und dies gleich noch in seinem ganz neuen Laden. Natürlich mit Degustation.

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*** Deutsch s. unten ***

Jane is well known among tea lovers for her famous books like  "The Tea Lover's  Companion" as well as many publications on Afternoon Tea and British tea culture and customs.

In Zurich, she will talk about the social history of tea in the UK, telling its fabulous story since its very beginning in the 17th century up to the date, and sheds some light on presence and future of tea in Great Britan and Europe.

All of this in the beautiful settings of Zurich's most traditional Afternoon Tea place, the Carlton at Bahnhofstrasse.

Talk in English. Download invitation card here.

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Jane Pettigrew ist Britanniens herausragendste Tee-Expertin, ihre Publikationen "A Tea Lover's Companion" und viele andere rund um die Britische Teekultur gehören zu den Klassikern der Teeliteratur.

In Zürich wird sie über die Sozialgeschichte des Tees auf der Insel sprechen, von deren Beginn im 17. Jh bis heute, und sie wagt auch einen Blick in die Zukunft des Tees -- in Britannien und bei uns.

Das Ganze ist umrandet vom traditionellsten Afternoon Tea Zürichs im Carlton. Vortrag auf Englisch.

Einladungskarte hier herunterladen.

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